Resep: Hi-Protein Sweet Potato Brownies

Brownies, siapa yang tidak menyukai kue manis yang lezat ini. Tapi terkadang kita suka ragu karena terlalu manis dan kurang cocok untuk dijadikan cemilan sehat. Eitss, Anda bisa mencoba resep brownies sehat satu ini lho. Yuk intip cara bikinnya.

Bahan-bahan:

  1. 500 gram ubi manis yang sudah dikukus/panggang (tanpa kulit)
  2. ½ cup oat (yang dihaluskan seperti tepung)
  3. 1 buah zucchini ukuran kecil (tidak wajib)
  4. ½ cup coklat unsweetened
  5. ½ sdt baking powder
  6. 1 scoop/sendok takar NutraBio Whey Protein Isolate rasa Coklat
  7. 2 butir telur
  8. 3 butir telur (diambil putihnya saja)

Cara Pembuatan:

  1. Ambil garpu dan tusuk-tusuk ubi manisnya (mentah) lalu letakkan ke dalam oven atau microwave selama 8-10 menit dengan suhu 350 F.
  2. Parut zucchini dan letakkan ke dalam mangkuk kecil lalu siihkan
  3. Ambil mangkuk besar, lalu tambahkan ubi manis yang sudah dilumatkan.
  4. Tambahkan semua bahan ke dalam mangkuk besar dan aduk-aduk hingga tercampur rata
  5. Ambil loyang persegi ukuran 9x 9 cm dan semprotkan cooking spray 
  6. Panggang adonan selama 30 menit

Hidangkan brownies selagi hangat dan makanlah bersama orang tersayang. Enjoy!